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浙江大学与国际茶总会(韩国)茶文化交流活动顺利召开

编辑:日期:2018-04-21访问次数:327

2018年4月11-17日,国际茶总会(韩国)一行18位茶友们应邀访问浙江大学农业与生物技术学院茶系,进行了茶文化交流。七之行给韩国茶友们留了深刻的中国茶文化回忆。

访问第一天在求是茶苑进行了交流,浙江大学茶学系主任屠幼英教授的欢迎词和国际茶俱乐部事务总裁孙淑莲教授(韩国)的致辞拉开了交流活动的序幕。随后参观茶学系,大家了解了浙大茶学系的发展历程和学科成果。第二天,代表团一行访问位于杭州的中国茶叶博物馆和龙井分馆,了解了中国茶叶博物馆与国际茶总会双方的茶文化历史与发展的时间。中国茶叶博物馆与国际茶总会(韩国)进行了签约仪式,双方达成长期合作。

随后的两天,在龙坞茶镇,了解了西湖龙井茶的品种、手工炒制、机械制茶等,大家还亲自体验了龙井茶的制作。在浙江大学茶学实习基地潘板,还学习了白茶与红茶的理论与加工实践

接下来,浙江大学茶学系系主任屠幼英教授带领国际茶总会韩国代表团一行参加了2018莫干山黄芽春日茶会,并参观径山寺。径山寺又称为径山万寿禅寺,一直以来各国的僧侣到此学禅。最早可追溯到唐代时,日本僧人为修禅到此,归国时带回径山茶宴礼仪,形成了今日之日本茶道。径山寺是日本茶道的起源地。本次访问难得体验了禅房禅修,并且感受到了茶山围绕中的径山寺魅力,了解了径山茶的来源。

最后一天的行程安排为杭州一日游,让韩国朋友们感受到了最美的四月杭城。

韩国茶友们都说,通过本次交流他们学到了不仅多样而且伟大的中国茶文化,希望韩国茶文化也像中国一样发展。大家都对本次交流活动给予了高度评价。