2017年4月12日上午，来自美国的Hackman和Gaikwad教授、德国的Dawid和Mall博士一行四位学者来到茶学系，与茶学师生进行了深入的学术交流。四位学者应2017首届庄晚芳茶学论坛暨乌龙茶创新国际会议邀请，在11日学术大会上作了饮茶与心血管健康、茶与类固醇代谢、茶叶香气和滋味的分子解析等研究成果作了报告，相关学术理念引起了茶学师生们的热烈关注。12日上午的专题交流活动中，茶学系主任屠幼英教授、副所长陆建良副教授、郑新强、陈萍、李博等年轻教师分别介绍了各自主要研究领域及学术观点，针对前日的报告进行了详细讨论：如茶叶鲜爽味、苦涩味等成分的研究方法；饮茶与健康的研究设计怎么样高效建模，除临床实验外，动物实验的意义等问题进行了科学探讨，并且热情发出了合作研究邀请，茶学研究生们更是踊跃发言，积极互动，针对科学前沿问题表达出了自己的思考和疑问。

  热烈的座谈交流之际，博士生石萌同学以一场乌龙茶艺表演，让海外学者近距离体验了茶学研究之外的中国茶艺之美。四位学者兴趣盎然，随后更提出是否能够进行一场专业审评体验的要求。制茶工程与茶叶品质评价课题组迅速准备了外形审评茶样，师生们汇集了各自钟爱的私人茶样品进行了感官审评冲泡，丰富的茶类和优异的独特风味，都让海外学者们对茶叶赞不绝口。审评方向博士生李春霖同学等与两位来访的香气与滋味研究学者进行了深入的交流。