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浙江大学120周年校庆陈宗懋院士“学术大师大讲堂系列”

编辑:slz日期:2017-03-27访问次数:388

  阳春三月,启真湖畔绿意盎然,阳光明媚的紫金港校园,正值浙江大学成立120周年及浙大茶学系建系65周年特别之际,我们有幸邀请到中国工程院院士陈宗懋教授为我们开展了一场别开生面的大师讲座——“中国茶产业的发展和面临的挑战”。来自全国20多个省市及台湾、俄罗斯、韩国等地的300多位茶届朋友及浙江大学师生齐聚一堂,在农学院A110报告厅聆听院士报告,会场早就座无虚席,后来的人员有席地而坐、站立的,大会堂学术气氛空前浓厚。

  报告于下午13:25分提前开始。茶学系主任屠幼英教授主持会议,王岳飞副院长致欢迎词。茶学学科带头人、浙江省茶叶学会理事长梁月荣授和王岳飞所长共同为陈宗懋院士颁发了浙江大学大师讲坛证书。陈宗懋院士首先介绍了近几年中国茶产业现状、总形势和产销问题;陈宗懋院士用许多生动有趣的故事给我们介绍怎么样用科学家的态度为国茶在世界上争取中国茶叶的话语权,为国茶保驾护航,如从农药残留、稀土元素、蒽醌残留、高氯酸盐等方面进行了详细的科学论证茶叶健康饮用方法和科学管理茶园。针对如何促进茶产业可持续发展,陈院士就茶产品的质量安全、茶产品多样性、茶与健康与改革谋茶、"六茶共舞"的执行方案和深加工产品案例等方面做出详细的解读。精彩的报告内容,大师的社会责任和坚持不懈的精神,获得了大家经久不断的掌声。现场听众提问十分踊跃,陈院士针对减少农药的方法、茶叶保存等问题也进行了耐心地解答。

  之后,茶界新锐Tea Lab创始人夏琛总经理做了题为“当代茶产业商业模式”的创新报告,从年轻人的角度为大家展示了茶的未来生活。介绍了自己认识的茶行业目前遇到的挑战:茶叶标准化问题,年轻化市场竞争力不足,整个行业缺乏创新力等。之后介绍了Tea Lab成立这几年的探索,从B2B园区店轻型店铺这种注重体验和共鸣式交流的理念,到严格符合年轻人真实需求的B2C茶衍生品的推出,思路清晰,层层解析,提供了很多茶界发展的新思路,获得现场听众的一致好评。

  茶友们还在茶学系师生的陪伴下参观了茶学系和农学院现代化日光温室,为现代科技对传统农业的转型升级发挥的巨大作用所震撼。通过介绍,茶友们系统地了解了茶学学科的发展历程和前沿科研成果,对浙江大学茶学系取得的成就给予了高度评价。此外,茶友们还兴致勃勃地游览了校园,在春意盎然的启真湖畔感受着紫金港校区除了郁学术氛围之外的非凡魅力。