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记浙江大学茶学系赴韩国宝城郡交流学习

编辑:slz日期:2016-12-24访问次数:425

    受韩国全罗南道宝城郡李容富郡守和国际茶俱乐部会长李真秀会长的邀请,浙大茶学系师生一行30个人于2016年12月15日-19日赴韩国宝城参加国际茶学术大会及学术交流。浙大茶学系主任屠幼英教授作为宝成郡的形象大使出席大会并参加授牌仪式。为期五天的宝城之行让中韩日茶人之间茶学文化、学术、管理领域的交流更上一层楼,在国际上凸显了浙大茶学的巨大影响力。

  次日上午11时,国际茶会总裁李真秀幽默风趣的致辞拉开了国际会议的序幕。与会的中日韩学者在茶园经营管理、六次产业化、茶产品内容拓展创新等领域介绍了自己国家的成功经验。在现场聆听茶学术界的最新成果,我们在兴奋的同时,也为茶学学术蓬勃的发展感到自豪。中国农业科学院茶叶研究所研究员周智修分析了近十年中国茶产业发展现状与特点,用最新的数据带来茶行业的宏观展示,为茶行业未来的发展提供一定的参考。浙大茶学系屠幼英教授做了《红茶降脂减肥效果的研究进展》报告受到在场嘉宾高度关注,纷纷笔走如飞,聚精会神。我校四位研究生张丹、沈娴、姜炫旭、周盈也分别带来了他们的研究成果,虽然是第一次参加国际学术大会,他们展现出的专业素养体现了浙大人的风范。金恩惠博士后深厚的茶学功底翻译水平极高,引得大家热烈的掌声,本次会议圆满结束,中韩日三国茶界的交流更进一步。

  会议结束后,在宝城夜晚的灯展中,我校茶学系屠幼英教授在授牌仪式上从宝城郡李容富郡守接过鲜花与聘书,正式成为宝城郡历史上第一位外国形象大使。这不仅肯定了屠教授为茶学界作出的贡献,也见证了浙江大学茶学系发展中迈出的重要步伐。

  随后两天里,浙大茶学师生行走宝城郡的茶企业,交流中韩茶叶经营现状,并深入茶园近距离了解韩国的茶叶栽培管理模式;参观宝成郡绿茶事业部设立的历史文化和生态体验馆,交流茶历史和茶文化;参观韩国唯一的国家级茶叶博物馆“宝城韩国茶博物馆”,并学习体验韩国茶道。同学们展示了精心准备的中国风舞蹈和中国茶艺,获得在场日韩学者的一致好评。

  在国际茶俱乐部总裁李秀真的热情邀请下,浙大茶学系师生来到非非非堂茶馆,与韩国、斯里兰卡等国国际茶人交流心得。我校学生表演了茶艺“紫金寻梦”,用三套不同的茶具及表演形式象征浙江大学办学的悠久历史,展现茶文化的多元特色。屠老师与在座的韩国和斯里兰卡学者亲切交流不同国家之间茶文化的差异,弘扬中国传统茶文化,场景温馨热烈,可谓天下茶人一家亲。釜山茶文化研究会为浙江大学师生准备了一席感人的浪漫温馨的茶PARTY, 作为本次韩国访问的结语。

  本次交流促成了浙江大学茶学系与圆光数码大学之间的友好交流项目的正式启动,相信两校之间的合作互信会更加紧密,中韩两国茶叶文化和学术的交流将会达到新的高度。