茶学系师生赴武夷山支援武夷学院建设及茶区考察
编辑：admin日期：2013-05-20访问次数：1521
2013年5月17-19日，由茶学系须海荣主任、梁月荣教授、屠幼英教授带队，茶学系教职工、09级本科生50余人对武夷学院、武夷山茶叶生产企业和基地进行了为期三天的考察访问
5月17日下午，茶学系师生参观访问了武夷山茶叶龙头企业——武夷星茶业有限公司，师生们通过销售部的茶叶产品展示、实物品鉴和品种资源圃参观，对该公司近几年十八名枞所制作系列岩茶的发展规模和产品销售结构有了初步的了解。当天晚上，在武夷学院的精心安排下，茶学系教师观看了印象大红袍；09级同学们与武夷学院的师生进行了文艺联欢，气氛十分热烈而融洽。
5月18日上午，茶学系师生一行经过近3个小时的车程深入到武夷山自然保护区、红茶加工的发源地——桐木关。在福建武夷山国家级自然保护区正山茶业有限公司，师生们感受了红茶悠久的文化历史，并与公司相关人员交流了红茶加工和品鉴的经验。随后，师生们在红茶第一村桐木村里参观了传统正山小种茶的烟熏楼。下午，一行人考察了武夷山市最大岩茶生产企业—永生茶业有限公司，大红袍传承人、公司总经理游玉琼带领参观了公司的现代化岩茶生产线和传统烘焙工艺。随后，在大雨中，师生们走进武夷山，与大红袍母树进行了一次亲密接触。晚上，在武夷学院聚贤楼会议厅，举行了浙江大学支援武夷学院建设的会议。首先，武夷学院校长杨江帆教授致欢迎辞并对武夷学院近五年的发展情况作了简要介绍。接着，梁月荣教授代表浙江大学茶学学科感谢武夷学院的精心安排，谈了对武夷山茶区、武夷学院的印象，提出作为大红袍、西湖龙井产区的武夷山和杭州，我们都有责任为推动中国茶产业的发展而努力。随后，须海荣主任与李远华院长签订了学科间合作协议，屠幼英教授等人代表浙江大学与武夷学院互赠了礼品。最后，双方的教师和学生分别座谈交流，为今后的校际间的全方位合作奠定了基础。
5月19日，茶学系师生考察了武夷山岩茶的生产基地和三姑茶叶市场，对当地的岩茶生产、销售进行了深入了解。
本次考察活动在武夷学院校长杨江帆教授精心安排，茶与食品学院李远华院长、王芳老师等全体教师的热情接待下圆满结束。在与武夷山茶叶生产、加工、销售和大学的近距离接触后，茶学系师生们对闽北乌龙茶岩茶和红茶加深了理解，增加了更多的专业知识。
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