重磅推出! 首期浙江大学“童一家”茶艺师资高级研修班开始招生

编辑: 时间:2025年07月01日 访问次数:12

身为茶艺从业者,

还想开展“童一家”茶艺教学?

学会了娴熟的茶艺技法,

还想泡出一杯高质量的茶汤?

怎么组织茶事活动?

如何把自己的茶艺技能更好地传授给他人?

如果你也有这样的想法

浙江大学“一家”茶艺师资高级研修班可以满足你的需要!


茶,中国最具代表性的文化符号之一,是传承中华文化的重要载体,也体现了中国人的生活方式和精神追求。“中国茶”入选非遗成功,证明了中国文化的独特魅力和世界影响,体现了中华文明对人类文化多样性的重要贡献,对彰显我国的文化自信具有重大意义。

茶文化的推广,需要专业人才的推动。浙江大学茶学学科是全国唯一的国家级重点学科,拥有全国先进的教学设备和一流的师资力量,教学资源丰富。多年来,浙江大学茶学培训中心依托现有资源优势,致力于培养高素质、高水平、高层次的茶行业专业人才,以传播好中华茶文化、讲好中华茶故事为己任,将国家战略发展需求与行业从业人员实际需求相结合,开展了一系列茶学与茶文化人才培养课程,形成了完整的教学体系,为传承茶文化精髓、推动茶产业高质量发展贡献浙大力量。

                                                                                培训宗旨      

     在中国茶文化复兴的时代大背景下,茶行业从业人员的自身专业性与文化传播力更需提升。自2014年开设至今,浙江大学童一家10年时间里累计培训学员逾8000人次,为茶行业各领域输送了一批又一批专业人才和新鲜血液。

      为了能让学员拥有良好的职业发展前景,同时为外界开拓更多专业的学习渠道,我们于2年前便开始进行课程设计与规划,经过无数次的打磨,终于决定隆重推出浙江大学“童一家”茶艺师资高级研修班课程,本课程以培养一批拥有“茶文化、茶产业、茶科学”系统知识体系、掌握娴熟茶艺技能、具备茶美学艺术修养和高尚职业道德的全方位茶艺师资人才为主要任务,以期建立起具备茶艺教学与培训实践能力的人才队伍。同时,为“童一家”在各地开设分支机构储备师资力量。

                                                                                         课程特色

重磅师资:浙江大学茶学系教授团队+“童一家”茶艺教练团队+茶界专家+非遗传承人,为学员提供高质量的教学与指导;

内容全面:共开设茶艺理论、茶艺技能、茶汤质量、茶艺美学、茶艺教学、实践访学六大板块课程,满足学员内容上的学习需要;

实践导向:注重理论与实践相结合,设置专家分享、授课技巧、培训实践等课程内容,提升学员的参与度和学习效果;

交流研学:除理论学习外,将带领学员前往多个合作单位交流访问,拓展专业视野。

 


                                                                                         课程设置                  

模块二茶艺技能提升:“童一家”茶艺技能、新式调饮、少数民族&境外茶艺欣赏

模块三茶汤质量提升:以实验的形式、调节泡茶各要素、改变冲泡技法、提升茶汤质量

模块四茶艺美学提升:茶艺插花、茶艺音乐、茶室香道、茶空间美学、茶点搭配、宋韵茶美学

模块五茶艺教学提升:授课技巧、赛事指导、茶席设计、茶艺编创、茶会组织、茶艺培训实践

模块六外出实践访学:茶艺培训实践、茶会实践、茶具产区研学、合作单位研


主要师资介绍——浙江大学茶学教授团队


童启庆:教授、博士生导师。曾任原浙江农业大学茶学系主任。浙江大学“童一家”茶艺创始人及掌门人。

王岳飞:浙江大学求是特聘学者,博士、教授、博士生导师。浙江大学茶学学科带头人,浙江大学茶叶研究所所长。

龚淑英:教授、博士生导师。主讲《茶叶审评与检验》《茶叶加工学》等。

顾志雷:实验师、国家一级评茶师、浙江省职业技能鉴定高级考评员。

郭昊蔚:实验师、国家一级评茶师。主讲《茶叶加工与品质管理学实验》《茶叶化学与综合利用实验》等。

主要师资介绍——“童一家”教练团队

朱晓玲:浙江大学茶学系退休教师。从事茶艺教学培训工作三十余年,曾获“茶道艺术表演家”称号。

陈英:首批国家级茶叶职业技能竞赛裁判员。参编茶艺师与评茶员培训教材。

陈燚芳:国家级茶艺大师、浙江工匠、杭州首席茶艺技师。著有《一方茶席》、《茶调饮理论与实践》等。

毛丽丽:国家一级茶艺技师。玺如茶业主理人。

朱晓丽:国家一级茶艺技师、一级评茶师、浙江工匠。全国茶艺职业技能竞赛金奖第一名。

主要师资介绍——非遗传承人

邵顺生:正高级工艺美术师、江苏省工艺美术大师、江苏省陶瓷艺术大师、中国紫砂艺术大家、国家级紫砂壶制作工艺非遗传承人、中国工匠。

周科羽:杭州市西湖区合香制作技艺非物质文化遗产代表性传承人、云景堂制香百年老字号第九代传人、杭州市文旅局宋韵杭式生活讲师。

主要师资介绍——茶界专家

张士康:教授级高级工程师,国家一级评茶师。中华供销合作总社杭州茶叶研究院学术委员会主任兼中国茶叶流通协会专家委员会主任、全国茶叶标准化技术委员会副秘书长。主持参与重大研发项目32项,组织起草并获批发布国家标准GB/T 31740.1~3-2015,发明专利16件,著作4部、发表了SCI、EI等科技论文53篇。

阮浩耕:资深茶文化学者、“点茶”非物质文化遗产项目传承人、中国国际茶文化研究会顾问。曾任《茶博览》主编。著有《品茶录》、《茶之文史百题》等著作,主编《浙江省茶叶志》等,参编《中国茶经》、《中国茶叶大辞典》等。

于良子:中国茶叶学会茶艺专业委员会秘书长、中国国际茶文化研究会学术与宣传部副部长。国家级职业技能高级考评员、竞赛裁判。著有《茶经注释》、《茶事百味》等著作。

尹军峰:中国农科院茶叶研究所研究员。先后主持农业部重大专项、国家自然科学基金、浙江省杰出青年基金、科技部成果转化项目、浙江省重大科技攻关项目、国家攻关子专题等项目20多项,获得省部级科技进步二等奖4项,国家发明专利50余项,发表论文130余篇。

主要师资介绍——行业优秀教师

包小慧:浙江农林大学教师,北京师范大学教育学博士、泛川派古琴传承人、全国大学生茶艺大赛评委。

王华:教授、茶艺一级技师、茶艺考评员、礼仪主持考评员、高级礼仪培训师。

黄红伟:浙江省花卉协会宋韵插花研究员、浙江大学宋韵插花美育讲师、浙江工业大学插花美育导师、杭州觉简花塾创始人。著有《茶室插花与清供》。

培训地点

浙江大学茶学实验基地位于杭州市余杭区径山镇,占地约141亩,上世纪60年代中期在浙江大学茶学系老一代茶人教授的辛勤开垦耕耘下,建设为茶学科研、教学、实习实践的基地,有专业的育种大棚、茶树种植资源标本园、几十个茶树品种的品种园、加工设备的教学用茶叶加工车间、光伏示范茶园等。

基地距离浙大紫金港校区仅25公里。多年来,作为“浙江大学茶学实验基地”而为茶学本科教学积累了丰富的教学经验和本科实习素材,为建立示范性教学基地奠定了良好的基础。

自2020年起,茶学系把这里改造成茶学培训基地,已改造的教学楼拥有专业设备的理论教室、茶叶审评教室、茶艺教室等。

 


 浙江大学紫金港校区位于杭州西部塘北地块。浙江大学是一所历史悠久、声誉卓著的高等学府,坐落于中国历史文化名城、风景旅游胜地杭州。

学校现有紫金港、玉泉、西溪、华家池、之江、 舟山、海宁等7个校区,总占地面积6890108平方米,图书馆总藏书量 797.1万册。校区拥有智能电化教室、现代化的科学实验教室、专业的茶文化教室、茶叶审评教室一应俱全。

 


招生对象&报名条件


招生对象:

高校、培训机构茶艺教学工作者、茶文化传播者、及茶爱好者

报名条件:

1.品德优良,思想上进;

2.持有高级茶艺师以上证书,综合素质良好;

3.熟练掌握“童一家”茶艺手法。


培训方式&报名费用


培训方式:本次课程以小班化教学(约30人)方式授课,共7次面授(含结业),每次面授时间约一周,每2月左右线下授课一次。总时长约1.5年。

报名费用:培训费39800元/人。(含教务费、教学用茶样费、材料费、证书工本费等)。学习期间,食宿、交通费用自理。

正式开班授课后,学员因个人原因不能坚持研修,视为主动放弃学习,培训费用不退。


证书颁发


学员修完全部课程并考核合格者,将获得:

浙江大学高级研修班证书(盖有浙大钢印+校长签名章,非学历证书)

注:

1. 学员因个人原因不能坚持研修,未完成规定课时,或考核未通过者,不予结业,不退学费。

结业学员可优先申请建立“童一家”合作教学点,成为合作教学点培训讲师(具体事宜以实际安排为准)。


报名流程


提交报名材料→初审→面试→预录取→缴费→正式录取


1.报名:扫描下方二维码进行报名登记,同时将 ①身份证 ②最高学历证明 ③最高等级资格证书(茶行业相关) ④报名表 ⑤“童一家”手法演示视频等相关资质证明材料扫描件或电子版发送至邮箱2398144900@qq.com;

2.材料审核:工作人员将对收到的报名材料进行审核,通知符合条件者参加面试;

3.面试:线上面试(具体时间另行通知)

4.预录取:对面试表现合格者择优录取,发送预录取通知与缴费指南(电子)

5.缴费:根据收到的缴费指南缴纳培训费

6.正式录取:对缴费学员发放正式录取通知书(纸质)


联系方式


吴老师:151 5802 2335(微信同号)

余老师:158 8881 0663(微信同号)