关于美国密歇根州立大学Perry Ng教授学术报告会的通知

编辑: 时间:2019年08月01日 访问次数:699

报告题目:Baking: Science or Art?

报告人:Perry Ng教授

报告时间:201987日(周三)上午9:00-10:00

报告地点:紫金港校区核农所A-108

主持人:包劲松教授


报告人简介:

Perry Ng教授是美国谷物化学家协会会士,美国密歇根州立大学食品科学与人类营养系副主任。主要研究领域主要为小麦理化、遗传特性与谷物食品加工品质、营养成分功能和作用机理。主持美国国际开发署、农业部等多项科研项目,在Critical Reviews in Food Science and Nutrition Food Research InternationalFood ChemistryFood HydrocolloidsJournal of Cereal ScienceCereal Chemistry等期刊上发表SCI论文140多篇。担任The Food Science and Human WellnessCereal ChemistryThe Crop JournalJournal of Genetics and Breeding等期刊编委。

欢迎广大师生莅临!