关于澳大利亚CSIRO 研究所Mary Ann Augustin院士学术报告的通知

编辑: 时间:2017年10月09日 访问次数:106

报告题目Ι

Adding Value to Agricultural Waste

报告时间:

20171016日(周一)下午2

报告地点:

农生环A216

报告题目ΙΙ

Designing Microencapsulated Ingredients for Food Applications

报告时间:

20171018日(周三)上午10

报告地点:

农生环A216

报告联系人:

梁月荣教授

报告人简介:

        Mary Ann Augustin,世界知名食品科学家和乳制品科学家,澳大利亚技术科学与工程院院士(FTSE),莫纳什大学兼职教授,澳大利亚科学院国立营养委员会委员,澳大利亚乳制品研究顾问团委员等。曾担任CSIRO乳制品科学与微胶囊包埋技术首席科学家,负责CSIRO食品科学类研究项目。主要研究领域为乳制品化学,微胶囊技术在食品领域中的应用,以及食品资源再利用。获得2013American Oil Chemists Society Corporate Achievement Award2008Newton Turner Award (CSIRO) Recipient of this Award in its inaugural year7个海内外奖项,出版书籍或章节16部,发表学术论文190余篇,获得世界专利和澳大利亚专利总计50余项。