报告题目Ι：

Adding Value to Agricultural Waste

报告时间：

2017年10月16日（周一）下午2点

报告地点：

农生环A座216室

报告题目ΙΙ：

Designing Microencapsulated Ingredients for Food Applications

报告时间：

2017年10月18日（周三）上午10点

报告地点：

农生环A座216室

报告联系人：

梁月荣教授

报告人简介：

        Mary Ann Augustin，世界知名食品科学家和乳制品科学家，澳大利亚技术科学与工程院院士（FTSE），莫纳什大学兼职教授，澳大利亚科学院国立营养委员会委员，澳大利亚乳制品研究顾问团委员等。曾担任CSIRO乳制品科学与微胶囊包埋技术首席科学家，负责CSIRO食品科学类研究项目。主要研究领域为乳制品化学，微胶囊技术在食品领域中的应用，以及食品资源再利用。获得2013年American Oil Chemists Society Corporate Achievement Award，2008年Newton Turner Award (CSIRO) Recipient of this Award in its inaugural year等7个海内外奖项，出版书籍或章节16部，发表学术论文190余篇，获得世界专利和澳大利亚专利总计50余项。