2022年10月30日下午，茶学本科生党支部的党员同志们前往了上城区，拜访茶学系退休老教授刘祖生和胡月龄夫妇，听老师们介绍黑茶的历史，讲述与茶学系的故事。

刚进门，两位老教授就带着亲切、慈祥的笑容热情地招呼同学们，桌上有序地摆放着早已准备好精致点心，刘祖生老师还为大家准备了白玉仙茶和茯茶品尝。对于黑茶，刘老师有一种偏爱。当同学问及布置在老师家中的千两茶时，刘老师就像是打开了话匣子。他向我们展示了收藏了二十多年的千两茶和已经切割好的千两茶饼。切割后的茶饼，平面光滑侧面粗糙，如同树的年轮，在古朴的包装下，让人感受到岁月的沉淀。随后，刘老师向我们介绍起黑茶的历史。刘老师说，黑茶的鼻祖是少数民族的藏茶，黑茶独特的渥堆技术是其特有风味的来源。刘老师还着重向我们介绍了刘仲华教授一项有关黑茶技术创新的项目，这个项目曾获国家科技进步二等奖，也是茶界仅有的二个国家级科研奖，大大推动了黑茶产业的发展和茶叶功能成分提制技术的研究。刘老师勉励我们为茶学的发展贡献力量，重任在肩，我们义不容辞。

（刘祖生老师展示千两茶）

今年正值浙大茶学建系70周年，刘祖生老师同我们回忆起浙大茶学早年的发展，从第一间茶学研究所在华家池建成，到茶叶系与茶叶研究所的分分合合，茶学系在一路坎坷中逐渐成长壮大。

说起自己这些年的任教经历，刘老师高兴地拿出了一份特殊的“同学录”，这是刘老师为纪念他所担任班主任的六五级茶学的五十周年所制的。打开宣纸，上面贴了几张富有年代感的照片。谈及这些照片背后的故事，刘老师感触颇多，特别是六五级的同学们在课程之余自力更生劳动建校，充分展现了当时同学们吃苦耐劳、热爱学科、甘于奉献的精神。

（刘老师向我们展示六五级茶学老照片）

刘老师已经九十多岁高龄了，他一生事茶，哪怕在退休后仍然心系茶学系的发展。在与刘老师和胡老师夫妇交流的这两个小时中，我们深深地体会到他们对茶学的热爱以及他们对茶学系的归属感。老一辈茶学人在求知创新的路上艰苦奋斗的精神极大地鼓舞着我们，作为新一代的茶学学子，我们会加倍努力学习专业知识，继承前辈们身上求实创新的精神，建设茶学共同发展。

（同志们与刘祖生与胡月龄教授夫妇合影）

图文/方雨凝 蒋婉清

编辑/刘梦斐