7月7日至9日,茶学系的学生带着对茶叶渊源流传文化的崇敬,怀着对茶园苍翠欲滴风景的憧憬,开展了为期3天的湖州茶区社会实践考察活动。
(一)紫笋茶生产基地考察——现代科技
同学们于7月7日上午抵达湖州长兴紫笋茶生产基地,20余人受到了杨总的热情的接待。杨总详细介绍了茶叶种植、采摘、加工等经营管理模式后,带领同学们参观了当地茶园,期中同学们看到了防霜冻风扇、杀虫灯、套种等现代科技手段与茶园的完美结合。据悉,杨总的茶园现正与浙江大学等高校合作,相关专业的学生可以来茶厂工作实习,此举既解决了产茶旺季工厂人手不足、劳动力素质不高的问题,同时也帮助学生为更好踏入社会做好准备。
(二)安吉白茶生产基地考察——茶园美景
7月8日,同学们到达了安吉白茶生产基地。安吉白茶实为绿茶,只因品种白化变异导致叶在初春3、4月时呈现白色。当地茶园连绵成山,茶树排布整齐,“一山千行绿,从古望到今”。站在观景台上向下眺望,颇有云雾缭绕、羽化成仙之感。当地茶园除作为茶叶的生产基地外,现正在开发旅游娱乐事业。据悉,电视连续剧《如意》就曾在此取景拍摄。
(三)莫干黄芽生产基地考察——茶道精神
7月9日,同学们抵达了暑期社会实践的最后一站——德清。在此,我们品尝了两种以不同茶叶炒制方法制成的莫干黄芽,并与87年于茶学系毕业的胡师兄共同交流“廉美和敬”的茶道精神。师兄分享了其对茶文化的理解,并教导我们以茶为载体来表达对长辈的尊敬。