2013年10月26日，在园艺系陈再鸣老师的带领下，2011级园艺班同学来到浙江省杭州市千岛湖兴宝菇业专业合作社参观学习，近距离地接触专业知识的实际应用，开阔眼界。

 杭州千岛湖兴宝菇业专业合作社成立于2009年，坐落于风光秀丽、大气磅礴的浙江省国家AAAA级自然风景区千岛湖，占地68亩，现具有杭州食用菌行业龙头企业的荣誉。兴宝菇业所在的千岛湖淳安县的蚕桑产业位居全省第二位，全县现有12余万亩的桑园，利用蚕桑栽培食用菌有效地实现了化害为利、变废为宝，既延伸了蚕桑产业链，又打造了食用菌新产业，对实现农业增产和农民增收均具有显著的推进作用。

 上午8点，同学们准时从学校出发，在近三小时的车程后，到达了目的地——千岛湖淳安兴宝菇业专业合作社。在午饭过后，兴宝菇业的王总向同学们介绍了兴宝菇业的企业概况，如企业规模、产业结构、发展历史等，并对陈老师一直以来提供的技术支持表示了感谢。而后，陈老师向大家大致介绍了兴宝菇业生产秀珍菇、黑木耳等食用菌的优势以及目前食用菌产业的现状等概况。

 现在正是生产秀珍菇的季节，秀珍菇又名环柄斗菇，平菇的一种，菇体娇小，菌柄长5－6厘米，菌盖直径小于3厘米，因而称秀珍。秀珍菇因外形悦目、鲜嫩清脆、味道鲜美、营养丰富而获食客好评。秀珍菇的营养价值相当于牛奶，是优质的食品，具有高蛋白、低脂肪、低热量、富含纤维素和矿物质等特点。随后，陈老师和兴宝菇业的王总带领同学们参观了秀珍菇的各个生产环节，同时一一进行了详细的讲解。在此过程中，同学们切实地见识到秀珍菇的生产流程，并学习到许多有关秀珍菇的具体生产技术。此外，还了解了许多有关食用菌生产的机械设备，如拌料机、装袋机、灭菌锅等，陈老师还向大家介绍了一项他自己发明制造的食用菌生产设备，让大家大开眼界。最后，同学们参观了准备用食用菌生产废料进行园艺作物种植的葡萄园，深切地感受到了循环利用的好处。据陈老师的介绍，大家发现兴宝菇业的生产模式和整体产业结构相对来说较为合理，他们利用企业周边大量的经粉碎后的桑枝、果枝作为主要原材料生产秀珍菇，产后废料在处理过后进行二级循环，种植双孢蘑菇，而后的废弃物又还田作为园艺作物的基质，种植果树等，这一模式有效地延长了产业链，也保护了环境、节约了资源。

 本次参观，让同学们从实践之中巩固了理论知识，践行了“求是”之风，对食用菌产业有了更深刻的认识，也加大了同学们对园艺专业的热情。希望大家在园艺的道路上一路欢腾！

图一：合影