没有浮夸，没有骄傲，也没有华丽的辞藻。在和王岳飞老师的谈话中，感到的是他亲切的态度，务实的个性，以及一种渗透在他生活点滴中以身侍茶的责任感。

冬日的雨水总是让人感到无法抵抗的寒意，我们僵着身子走进王老师的办公室，或是因为寒冷我们的心情也略显紧张。王老师在我们坐定后微笑着为我们泡上一壶红茶，茶香氤氲四溢，让气氛一下就显得轻松自然起来。为了尽量少占用有老师的工作时间，我们也就直奔主题了——

中国茶产业未来——实现“小麦到面包”的转变

中国之茶，历史悠久。千年来，勤劳的中国茶农在古老而肥沃的土地上孕育着悠远的中国茶文化，茶作为一种经济作物养活了中国多少以茶为生的农民。然而，在全球经济发展的浪潮扑面袭来的21世纪，单纯茶作物与茶提取物的价值已经不能满足经济发展的需求。我国茶产业面临着前所未有的机遇与挑战。

“中国茶产业要实现‘小麦’到‘面包’的转变，我们作为茶人任重而道远啊。”王老师直截了当地表明他的看法。

我国茶园面积188余万公顷，占世界总茶园面积1/2；茶叶产量高达134余万吨，占世界茶叶总产量1/3。无论面积与产量都位于榜首，可仔细分析不难发现，1/2的面积却只生产出1/3的产量，可见我们的产效偏低。主要原因是夏秋茶没有得到合理的利用，如果把夏秋茶合理有效地利用起来，将会让我国茶产业有很大的提高。

“把茶叶比作小麦，茶业提取物就是小麦粉，而面包就是茶业终端产品，我们要做的就是把小麦变成面包。”中国茶产业的发展空间还很大，可以向深化加工茶产品方向发展，把茶叶提取物再加工成茶业终端产品，如结合医学实现茶保健品的深入研发，其产业价值是非常高的。80000吨茶叶单纯的价值不足6亿人民币，而把它深化加工成茶叶终端产品后可以实现超过350亿人民币的价值！这正是我们师生都要努力的方向。

浙大茶学系作为全国第一的茶学专业，无论学科历史，师资力量，还是发展机会，都拥有不容小视的优势。我们作为茶人，一旦与茶结缘，便一生以身侍茶。你们初结茶缘，更要好好把握学校的优势与资源。中国茶产业未来的发展，看的不仅是我们这一辈，更要把希望寄托在你们身上。

匹夫有责——“因为我，一万个人有饭吃”

“我希望将来有人说，因为王岳飞，一万个人有饭吃。现在，已经有三五十个人因为我有饭吃了，但我要让他们吃得更好！”笑容充满希望，语气平淡却坚定，王老师缓缓向我们道来他的理想。作为求是茶叶董事长，他解决了数十人的就业问题。较之创业，王老师强调这是更一种社会责任，是为学生搭建的一个平台，是解决就业问题的一个途径，当然也是个人茶缘的寄托。此外，王老师还活跃在许多社会工作与服务中：浙江省茶叶学会秘书长、浙江省丽水市莲都区人民政府区长助理、浙江大学浙西南农业科技推广中心主任等。在他看来，各种社会工作和教学工作之间并不矛盾，相反，他们相辅相成，如同化学中的“生化协同效应”。

“我以前上课没有自信，曾经一次上课我有三次冲动地想要放弃。现在或许我讲得并不够好，但我至少能把我想要传达的意思表达清楚。只有你在一个领域接触得多了，研究得深入了，能够言之有物，信心自然而然也就有了。”

在社会工作与教学的关系上，老师提出了非常独到而又有说服力的观点：从事社会工作是一个双赢的的过程。在为对方提供技术支持的同时，你有机会切身地去了解当地发展的情况，结合实际需要去调整自己的研究方向，同时丰富教学的素材和内容。再者，在社会工作当中可以接触社会各界人士，广结人脉，认识需求，可以为自己的学生联系更多的机会和更好的平台。所以，你们学生也要在学习理论知识的过程中，多经历社会实践，参加社会服务。

热爱教育——“发现每一个学生的优点”

连续三年被评为学校先进班级或先进团支部、一次就业率100%、浙江大学先进班级、浙江大学校级“四五红旗团支部”争创单位……

作为班主任，他曾带领班级同学创造了许多令人佩服的成绩。在王老师的工作报告里我们有幸看到了这样一段话：“班主任是一个平凡而辛苦的岗位，但是班主任也是一个崇高而神圣的岗位。班主任是站在教书育人的最前沿的老师，我热爱教师这个职业，我喜欢做班主任。”

和老师交谈期间，我们被他充满自豪与满足的表情深深感染。学生入学时，他仔细查看学生个人档案，研究学生个人信息，认真地了解学生中学时代的表现。“每一个人都有优点，要让他们了解自己的优点，我说过信心来自于了解，这一点我深有体会的。”老师边说着，边给我们看了他的学生们写的题为“我的大学”的文章还有他们的学习计划，厚厚的一摞，整齐摆放在书柜里。翻看过程中，王老师脸上始终有淡不去的笑容，想必那该是见证每一个学生成长的欣慰，是一种和学生共同进步的快乐。

“班主任要对学生负责；班主任要对家长负责；班主任要对学校、学院、学科负责。”王老师如是说。师者如此，何其幸哉！

搬迁工作——   困扰与发展并存

农学院搬迁是学校今年的一件大事。王老师在搬迁工作中变现十分突出。然而采访中他仅以一句“我们只是做得比较早”概括了他在搬迁工作中的付出。更多的，王老师和我们谈起了搬迁的困扰与发展。

“学校也有学校的难处，我们应该理解并配合。”王老师以大局为重，积极配合搬迁。“华家池是浙大古老而美丽的校区，在这里积淀的感情与不舍肯定是有的。但是搬迁到紫金港对科研有很多有利的地方，软件方面人员可以更加集中，方便在必要的时候和其他领域的老师沟通交流；硬件方面实验室更加规范，设施更加先进齐全。出于对学校发展、教学研究、学生学习的考虑，我们应该尽快完成搬迁工作。”

只是现在华家池的公共实验室还没有搬到紫金港，部分同学做实验要在紫金港和华家池之间两头跑，这也困扰老师同学们的一个问题。搬迁工作，我们仍然要抓紧啊。

尾声：

采访结束，窗外雨已停歇。此时细数采访手稿角落歪歪斜斜画着的几个正字，撩起袖口查看时间，方知和王老师这一谈便不知不觉近4小时——期间9个未接电话，5位来访者（其中我们有幸见到了王老师的恩师杨贤强老先生，银发苍苍，却依然为学术奔波，那是一种怎样难了的茶缘，怎样的侍茶精神啊。老当益壮的活力与对学术的执着带给我们深深的震撼。），王老师忙碌如此，我们何其幸哉！

窗外冬雨寒，屋内茶意香。茶缘未了也，以身侍茶学。我们这些初结茶缘的小茶人们，该当以师长为榜样，我以我身侍茶学啊。（2010.12.13 访于华家池东大楼）

                                                               王林炜组