当前位置: 首页  学科队伍  教授

陈昆松

日期:2017-06-10

陈昆松(1962-) 

 

    陈昆松,博士,浙江大学求是特聘教授、博士生导师,浙江大学科学技术研究院院长;“十二五”国家863“食品制造与安全技术”主题专家,第九届农业部科学技术委员会委员,浙江省突出贡献中青年专家,浙江省“新世纪151人才工程”第一层次人才;入选农业科研杰出人才及其创新团队,是浙江省“农产品现代物流与质量安全”科技创新团队和浙江大学“果实品质生物学”科技创新团队的负责人;享受国务院特殊津贴。
 
Email: akun@zju.edu.cn

 

       

研究兴趣

    果实品质生物学与采后物流。主要包括果实质地、色泽、风味、芳香物质、营养组分等品质形状的形成与变化调控,果实采后贮藏与物流。

 

主要社会兼职

    中国园艺学会常务理事、果树专业委员会副主任,中国园艺学会杨梅分会理事长,中国园艺学会采后科学与技术分会副理事长,中国园艺学会枇杷分会副理事长;科技部“食品冷链物流产业技术创新战略联盟”理事长。

 

刊物编委

    《Plant Molecular Biology Reporterassociate editor《Plant Foods for Human Nutrition》、《Journal of Zhejiang University-SCIENCE B》、《Journal of Integrative Agriculture》、《中国农业科学》、《园艺学报》和《果树学报》等学术期刊编委。

 

科研项目:

     先后主持国家公益性(农业)行业科研专项,“973”课题,国家自然科学基金重点项目,国家自然科学基金面上项目,国家科技支撑计划课题,948项目,浙江省自然科学基金重点项目等。

 

科技奖励:

    作为第一完成人,先后获得国家科技进步奖1项,教育部自然科学奖1项,浙江省科技进步奖一等奖1项,教育部科技进步奖一等奖1项;作为主要完成人获得省部一、二、三等奖多项。

 

发表主要论文:
    先后在《Horticultural Reviews》、《The Encyclopedia of Fruit and Nuts》、《Plant Physiology》、《Critical Reviews in Plant Sciences》、《Plant, Cell & Environment》、《Journal of Experimental Botany》、《BMC Genomics》、《Planta》、《Journal of Agricultural and Food Chemistry》、《Food Chemistry》、《Postharvest Biology and Technology》、《Journal of the American Society for Horticultural Science》等本领域重要国际性学术刊物发表论文90余篇;主编《园艺学进展》、《生命科学研究与应用》、《植物分子生理学进展》 和《果实品质形成与调控的分子生理》等著作;主编普通高等教育“十五”国家级规划教材《实验园艺学》,副主编教育部面向21世纪课程教材《园艺产品贮藏加工学(贮藏篇和加工篇)》;应邀参与《The Encyclopedia of Fruit and Nuts》(2008)、《Fruit Ripening: Physiology, Signalling and Genomics》(2013)、《Nutritional and Composition of Fruit Cultivars》(2014)等英文专著章节的编写。
            * 为通讯作者。

Qian Xu, Xue-ren Yin, Jiao-ke Zeng, Hang Ge, Min Song, Chang-jie Xu, Xian Li, Ian B. Ferguson, Kun-song Chen*. Activator- and repressor-type MYB transcription factors are involved in chilling injury induced flesh lignification in loquat via their interactions with the phenylpropanoid pathway. Journal of Experimental Botany, In press

Jiyuan Shen, Denise Tieman, Jeffrey B. Jones, Mark G. Taylor, Eric Schmelz, Alisa Huffaker, Dawn Bies, Kun-song Chen*, Harry J. Klee*. A 13-lipoxygenase, TomloxC, is essential for synthesis of five carbon flavor volatiles in tomato. Journal of Experimental Botany, 2014, 65(2):419-428

Chao Feng, Chang-jie Xu, Yue Wang, Wen-li Liu, Xue-ren Yin, Xian Li, Ming Chen, Kun-song Chen*. Codon usage patterns in Chinese bayberry (Myrica rubra) based on RNA-Seq data. BMC Genomics, 2013, 14:732

Xue-ren Yin, Yu Zhang, Bo Zhang, Shao-lan Yang, Yan-na Shi, Ian B. Ferguson, Kun-song Chen*. Effects of acetylsalicylic acid on kiwifruit ethylene biosynthesis and signaling components. Postharvest Biology and Technology, 2013, 83:27-33

Wan-peng Xi, Bo Zhang, Li Liang, Ji-yuan Shen, Wen-wen Wei, Chang-jie Xu, Andrew C Allan, Ian B Ferguson, Kun-song Chen*. Postharvest temperature influences volatile lactone production via regulation of acyl-CoA oxidases in peach fruit. Plant, Cell & Environment, 2012, 35(3): 534-545

Ting Min, Xue-ren Yin, Yan-na Shi, Zheng-rong Luo, Yun-cong Yao, Donald Grierson, Ian B. Ferguson, Kun-song Chen*. Ethylene-responsive transcription factors interact with promoters of ADH and PDC involved in persimmon (Diospyros kaki) fruit de-astringency. Journal of Experimental Botany, 2012, 63(18): 6393-640

Chao Feng, Ming Chen, Chang-jie Xu, Lin Bai, Xue-ren Yin, Xian Li, Andrew C. Allan, Ian B. Ferguson, Kunsong Chen*. Transcriptomic analysis of Chinese bayberry (Myrica rubra) fruit development and ripening using RNA-Seq. BMC Genomics, 2012, 13:19

Xue-ren Yin, Yan-na Shi, Ting Min, Zheng-rong Luo, Yong-cong Yao, Qian Xu, Ian B. Ferguson, Kun-song Chen*. Expression of ethylene response genes during persimmon fruit astringency removal. Planta, 2012, 235:895-906

Xue-ren Yin, Andrew C. Allan, Qian Xu, Jeremy Burdon, Supinya Dejnoprat, Kun-song Chen*, Ian B. Ferguson. Transcript analysis of kiwifruit ERF genes in response to postharvest abiotic stress. Postharvest Biology and Technology, 2012, 66(1): 1-7

Bo Zhang, Wan-peng Xi, Wen-wen Wei, Ji-yuan Shen, Ian Ferguson, Kun-song Chen*. Changes in aroma-related volatiles and gene expression during low temperature storage and subsequent shelf-life of peach fruit. Postharvest Biology and Technology, 2011, 60(1): 7-16

Xue-ren Yin, Andrew C. Allan, Kun-song Chen*, Ian B. Ferguson. Kiwifruit EIL and ERF genes involved in regulating fruit ripening. Plant Physiology, 2010, 153(3): 1280-1292

Xian Li, Chang-jie Xu, Schuyler S. Korban, Kun-song Chen*. Regulatory mechanisms of textural changes in ripening fruits. Critical Reviews in Plant Sciences, 2010, 29(4): 222-243

Ping Wang, Bo Zhang, Xian Li, Chang-jie Xu, Xue-ren Yin, Lan-lan Shan, Ian Ferguson, Kun-song Chen*. Ethylene signal transduction elements involved in chilling injury in non-climacteric loquat fruit. Journal of Experimental Botany, 2010, 61(1):179-190

Shan-shan Niu, Chang-jie Xu, Wang-shu Zhang, Bo Zhang, Xian Li, Kui Lin-Wang, Ian B. Ferguson, Andrew C. Allan, Kun-song Chen*. Coordinated regulation of anthocyanin biosynthesis in Chinese bayberry (Myrica rubra) fruit by a R2R3 MYB transcription factor. Planta, 2010, 231(4): 887-899

Bo Zhang, Ji-yuan Shen, Wen-wen Wei, Wan-peng Xi, Chang-jie Xu, Kun-song Chen*. Expression of genes associated with aroma formation derived from the fatty acid pathway during peach fruit ripening. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 2010, 58(10), 6157-6165

Bo Zhang, Xue-ren Yin, Xian Li, Shao-lan Yang, Ian Ferguson, Kun-song Chen*. Regulation of lipoxygenase gene expression in ripening kiwifruit in relation to ethylene and aroma volatile production. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 2009, 57(7): 2875-2881

Xue-ren Yin, Andrew C. Allan, Bo Zhang, Rong-mei Wu, Jeremy Burdon, Ping Wang, Ian B. Ferguson, Kun-song Chen*. Ethylene-related genes show a differential response to low temperature during Hayward’ kiwifruit ripening. Postharvest Biology and Technology, 2009, 52(1): 9-15

Wei-wei Jin, Chang-jie Xu, Xian Li, Bo Zhang, Ping Wang, Andrew C. Allan, Kun-song Chen*. Expression of ROP/RAC genes in postharvest loquat fruit and their association with senescence and cold regulated lignification. Postharvest Biology and Technology, 2009, 54(1): 9-14

Xue-ren Yin, Kun-song Chen*, Andrew C. Allen, Rong-mei Wu, Bo Zhang, Nagin Lallu, Ian B. Ferguson. Ethylene-induced modulation of genes associated with the ethylene signalling pathway in ripening kiwifruit. Journal of Experimental Botany, 2008, 59(8): 2097-2108

Lan-lan Shan, Xian Li, Ping Wang, Chong Cai, Bo Zhang, Chong-de Sun, Wang-shu Zhang, Chang-jie Xu, Ian Ferguson, Kun-song Chen*. Characterization of lignification-related cDNAs and their expression profiles in loquat fruit with different lignin accumulation. Planta, 2008, 227(6): 1243-1254

Shao-lan Yang, Chong-de Sun, Ping Wang, Lan-lan Shan, Chong Cai, Bo Zhang, Wang-shu Zhang, Xian Li, Ian Ferguson, Kun-song Chen*. Involvement of expansin genes in postharvest lignification and softening of Luoyangqing’ and Baisha’ loquat fruit under different storage conditions. Postharvest Biology and Technology, 2008, 49: 46-53

Abeysinghe DC, Xian Li, Chong-de Sun, Wang-shu Zhang, Chun-hua Zhou, Kun-song Chen*. Bioactive compounds and antioxidant capacity in different edible tissues of citrus fruit of four cultivars. Food Chemistry, 2007, 104(4):1338-1344

Chun-hua Zhou, Chang-jie Xu, Chong-de Sun, Xian Li, Kun-song Chen*. Carotenoids in White-fleshed and Red-fleshed Loquat Fruit. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 2007, 55(19): 7822-7830

Wang-shu Zhang, Xian Li, Xiao-xiao Wang, Guo-yun Wang, Jin-tu Zheng, Don C. Abeysinghe, Ian B. Ferguson, Kun-song Chen*. Ethanol vapour treatment alleviates postharvest decay and maintains fruit quality in Chinese bayberry fruit. Postharvest Biology and Technology, 2007, 46: 195-198

Bo Zhang, Kun-song Chen*, Judith Bowen, Andrew Allan, Richard Espley, Sakuntala Karunairetnam, Ian Ferguson. Differential expression within the LOX gene family in ripening kiwifruit. Journal of Experimental Botany, 2006, 57(14): 3825-3836

Chong Cai, Kun-song Chen*, Wen-ping Xu, Wang-shu Zhang, Xian Li, Ian Ferguson. Effect of 1-MCP on Postharvest Quality of Loquat Fruit. Postharvest Biology and Technology, 2006, 40(2): 155-162

Chong Cai, Chang-jie Xu, Xian Li, Ian Ferguson, Kun-song Chen*. Accumulation of lignin in relation to change in activities of lignification enzymes in loquat fruit flesh after harvest. Postharvest Biology and Technology, 2006, 40(2): 163-169

Chong Cai, Chang-jie Xu, Lan-lan Shan, Xian Li, Chun-hua Zhou, Wang-shu Zhang, Ian Ferguson, Kun-song Chen*. Low temperature conditioning reduces postharvest chilling injury in loquat fruit. Postharvest Biology and Technology, 2006, 41(3): 252-259

Chong-de Sun, Kun-song Chen*, Yang Chen, Qing-jun Chen. Contents and antioxidant capacity of limonin and nomilin in different tissues of citrus fruit of four cultivars during fruit growth and maturation. Food Chemistry, 2005, 93(4): 599-605

Wang-shu Zhang, Kun-song Chen*, Bo Zhang, Chong-de Sun, Chong Cai, Chun-hua Zhou, Wen-ping Xu, Wei-Qing Zhang, Ian B Ferguson. Postharvest responses of Chinese bayberry fruit. Postharvest Biology and Technology, 2005, 37(3): 241-251

Kun-song Chen, Chang-jie Xu, Bo Zhang, Ian B. Ferguson. Red Bayberry: Botany and Horticulture. Horticultural Reviews, 2004, 30: 83-114

Yu Zhang, Kun-song Chen*, Shang-long Zhang and Ian Ferguson. The role of salicylic acid in postharvest ripening of kiwifruit. Postharvest Biology and Technology, 2003, 28(1): 67-74

 



访问次数:12375